美味猪肉饼
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作者：
可素素一
很多年前自己一直做鸡肉饼，里面有切碎的豌豆，胡萝卜，洋葱，黑胡椒碎，每次煎了当配菜，有时候也用来切碎炒饭，偶尔用来做汉堡。后来也用过牛肉，猪肉，只想说都很好吃，而且很百搭。
用料
猪肉
黑猪肉600克
葱姜泡水
100～150毫升
洋葱
1个
芹菜
1根
胡萝卜
半根
黑胡椒碎
1大勺
椒盐
少许
白胡椒
少许
生抽
1勺
白糖
少许
老抽
1勺
盐
适量
美味猪肉饼的做法步骤
步骤 1
黑猪肉4分肥6分瘦，剁碎。山芋粉1勺加水化开倒入，加芹菜碎，胡萝卜丁（越小越好）然后加炒熟的洋葱碎，黑胡椒碎，倒入葱姜水，加入以上那些配料和匀。
步骤 2
手工捏好放在平盘里，撒上芝麻。冷冻。
步骤 3
煎熟。
步骤 4
很香很嫩，开吃。
步骤 5
简易小汉堡，开吃！
美味猪肉饼的小贴士
可以稍冷冻一下再煎，吃不完的冷冻保存，随时想吃拿出来煎就可以了。
那些调料最重要的就是炒香的洋葱碎和黑胡椒粉碎，其他的都可以看个人喜好来放。
菜谱创建时间：2019-08-15 13:00:26