步骤 1
准备所需要的食材，胡萝卜，虾，葱香菜，香菇
步骤 2
将虾头虾壳（嫌麻烦可不剥）剥掉，留虾尾备用
步骤 3
将虾肉用生姜，淀粉，少许胡椒粉腌制备用
步骤 4
将胡萝卜，香菇，香菜葱这些配料按照自己喜欢的形状切好
步骤 5
将虾头虾壳放锅里炒出虾油
步骤 6
炒出虾油后加入开水，用大火烧
步骤 7
将虾头虾壳隔出来后放入砂锅内
步骤 8
同时将提前浸泡好的大米放入锅里煮
步骤 9
水烧开一会可加入香菇
步骤 10
中小火一直煮
步骤 11
煮至米开，看个人喜欢的粘稠程度加长煮的时间
步骤 12
米开后，加入胡萝卜
步骤 13
胡萝卜煮一会后，再把虾加入锅里煮，直到虾变色，熟了
步骤 14
加入配料香菜葱，然后加入盐，酱油等调味
步骤 15
一人食的鲜虾粥出锅啦~成品如图
步骤 16
还不错吧，除了米比较多😂😂因为我放错米了，锅比较小，哈哈，这种粘稠程度我也是爱吃的🤣
鲜虾粥🦐的小贴士
提前泡米比较好，可根据自己喜欢的加进去煮